Silvia Garcia

Les comparto esta receta, yo voy a hacer gomitas de color morado para este viernes 26, que es el Purple Day.  Sin embargo, pueden cambiar de color y sabor de gelatina y hacer diferentes formas para otras ocasiones.  Espero les guste.

Ingredientes:

7 Cucharadas de gelatina sin sabor

3 Tazas de azúcar

2 Tazas de agua

1 Taza de gelatina de uva (puede ser gelatina del sabor que quieran)

Azúcar para decorar

Preparación:

Disolver la gelatina sin sabor en el agua, cuidando que no se formen grumos.  Cuando ya esté disuelta, agregar el azúcar y poner en una olla a hervir, revolver con una cuchara de madera. Cuando empiece a hervir añadir poco a poco la gelatina con sabor (mejor si lo hacen despacio para evitar que por lo caliente de la mezcla se formen grumos).

Dejar hervir hasta que la mezcla espese y se forme una película en la superficie.  Dejar hervir un poco más y bajar el fuego.

Mojar con agua fría un molde refractario rectangular (Pyrex) y vertir la mezcla en el molde.  Dejar reposar la mezcla en la refrigeradora por lo menos 12 horas para que esté bien firme.

Utilizar cortadores de la forma deseada y cuando estén listas las gomitas, pasarlas por azúcar para decorar.

El viernes 26 de marzo es el #diapurpuragt apoyen esta causa! #epilepsia #purpleday #epilepsy

El Viernes 26 de marzo vistámonos de color morado para apoyar a los que tenemos epilepsia!

misssekhon:

Wear Purple on March 26th to show you care!

http://www.purpleday.org/

Tengo casi 26 años de edad y casi 13 de tener Epilepsia.  Me he dado cuenta que muchas personas no saben exactamente de que se trata y les da miedo porque es algo que no conocen.  Les comparto la siguiente información para que puedan aprender de qué se trata la Epilepsia, y así puedan también entender a las personas que padecemos de esta enfermedad en sus diferentes tipos.

“La epilepsia es la tendencia del cerebro a presentar descargas eléctricas en forma desordenada, interrumpiendo otras funciones cerebrales. Desarrollar un ataque no significa necesariamente que una persona tiene epilepsia. La epilepsia es la tendencia continua a presentar ataques recurrentes, debido a una lesión permanente o a inestabilidad intermitente de las vías eléctricas dentro del cerebro.

Cuando un niño o adulto tiene por primera vez un ataque epiléptico, esta primera crisis señala la necesidad de hacer una cuidadosa evaluación y considerar la posibilidad de empezar tratamiento con medicaciones. El factor más importante en esta decisión es la probabilidad de que se repitan los ataques. Los médicos usan pruebas y detenidas evaluaciones para determinar cuales son las probabilidades de que un paciente presente otras crisis en el futuro. Entre otros factores hay que considerar la edad, la historia familiar y posibles causas de los ataques. Problemas no médicos, tales como la pérdida del empleo o de la licencia de conducir, u otros problemas personales, también juegan papel importante al momento de tomar esta decisión.

Es posible que una persona con diagnóstico de epilepsia presente más de un tipo de ataques. Los ataques que se inician en un infante pueden cambiar a otro tipo de ataques cuando el niño crece. No es infrecuente encontrar a individuos con ataques parciales que de vez en cuando se convierten en ataques generalizados. Es importante informar al médico cuando una persona con epilepsia presenta diferentes o nuevos tipos de ataques. Esto ayuda a determinar la medicación o tratamiento más eficaz. Esta información se ofrece como servicio de la Fundación para la Epilepsia. El conocimiento médico cambia rápidamente, por esto usted debe consultar con su médico para obtener información más reciente o detallada.

Esta información no constituye evaluación médica. No cambie su medicación basándose en esta información sin obtener evaluación médica acerca de sus circunstancias personales.”

Esta información fue tomada de: http://www.fundacionparalaepilepsia.org/